El autor ilustra los aspectos literarios y lingüísticos de la obra, subrayando la importancia que tuvo el libro en la creación de un léxico grastronómico nacional, actuando tambén de encicolopedia popular.
M. Fabbri (2004). A propósito de Pelegrino Artusi y su obra. CESENA : Solidarietà cesenate.
A propósito de Pelegrino Artusi y su obra
FABBRI, MAURIZIO
2004
Abstract
El autor ilustra los aspectos literarios y lingüísticos de la obra, subrayando la importancia que tuvo el libro en la creación de un léxico grastronómico nacional, actuando tambén de encicolopedia popular.File in questo prodotto:
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