Se trata del célebre recetario que constituye un referente gastronómico ineludible de las mejores tradiciones culinarias italianas, ahora por primera vez traducido al español.
M. Fabbri (2004). P. Artusi, La ciencia en la cocina y el arte de comer bien. CESENA : Solidarietà cesenate.
P. Artusi, La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
FABBRI, MAURIZIO
2004
Abstract
Se trata del célebre recetario que constituye un referente gastronómico ineludible de las mejores tradiciones culinarias italianas, ahora por primera vez traducido al español.File in questo prodotto:
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