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1H-NMR Relaxometry and imaging to assess fat content on intact pig loins / Fantazzini, P.; Bortolotti, V.; Brizi, L.; Vannini, M.; Vasini, E.M.; Virgili, R.; Schivazappa, C.. - STAMPA. - (2014), pp. 41-42. (Intervento presentato al convegno XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science tenutosi a Cesena nel 20- 23 Maggio 2014).

1H-NMR Relaxometry and imaging to assess fat content on intact pig loins

FANTAZZINI, PAOLA;BORTOLOTTI, VILLIAM;BRIZI, LEONARDO;VANNINI, MARIANNA;VASINI, ESTER MARIA;
2014
2014
Abstract book XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science
41
42
1H-NMR Relaxometry and imaging to assess fat content on intact pig loins / Fantazzini, P.; Bortolotti, V.; Brizi, L.; Vannini, M.; Vasini, E.M.; Virgili, R.; Schivazappa, C.. - STAMPA. - (2014), pp. 41-42. (Intervento presentato al convegno XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science tenutosi a Cesena nel 20- 23 Maggio 2014).
Fantazzini, P.; Bortolotti, V.; Brizi, L.; Vannini, M.; Vasini, E.M.; Virgili, R.; Schivazappa, C.
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/524663
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