- Intestinal bacteria and their potential as probiotics - Probiotics for farm animals - Prebiotics for farm animals - Synbiotics - Acid activated antimicrobials (AAA)

Alternative therapies to reduce enteric bacterial infections and improve the microbiological safety of pig and poultry production systems

BIAVATI, BRUNO;SANTINI, CECILIA;
2007

Abstract

- Intestinal bacteria and their potential as probiotics - Probiotics for farm animals - Prebiotics for farm animals - Synbiotics - Acid activated antimicrobials (AAA)
Handbook of organic food safety and quality
241
261
Biavati B.; Santini C.; Leifert C.
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