Il testo analizza l'evoluzione dei consumi alimentari nell'Italia di età repubblicana, in uno sguardo di lungo periodo, come specchio del cambiamento.
Alberto De Bernardi (2015). I consumi alimentari in Italia: uno specchio del cambiamento. Roma : Isituto della Eciclopedia Italiana - Treccani.
I consumi alimentari in Italia: uno specchio del cambiamento
DE BERNARDI, ALBERTO
2015
Abstract
Il testo analizza l'evoluzione dei consumi alimentari nell'Italia di età repubblicana, in uno sguardo di lungo periodo, come specchio del cambiamento.File in questo prodotto:
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