Il contributo ricostruisce, tra storia della cultura e storia della letteratura, le vicende che portarono al progressivo ingresso della "patata" nell'immaginario europeo, concedendo particolare attenzione all'orizzonte italiano.

Stefano Scioli (2011). Patate. Roma : Carocci editore.

Patate

SCIOLI, STEFANO
2011

Abstract

Il contributo ricostruisce, tra storia della cultura e storia della letteratura, le vicende che portarono al progressivo ingresso della "patata" nell'immaginario europeo, concedendo particolare attenzione all'orizzonte italiano.
2011
Banchetti letterari. Cibi, pietanze e ricette nella letteratura italiana da Dante a Camilleri
262
268
Stefano Scioli (2011). Patate. Roma : Carocci editore.
Stefano Scioli
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