Il libro raccoglie contributi di carattere teorico ed etnografico sul tema dell'alimentazione. Il contesto geografico è ampio (Africa e America latina) e si tratta di studi prevalentemente svolti in contesti indigeni contemporanei.
Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America latina e Africa
FRANCESCHI, ZELDA ALICE;PEVERI, VALENTINA
2014
Abstract
Il libro raccoglie contributi di carattere teorico ed etnografico sul tema dell'alimentazione. Il contesto geografico è ampio (Africa e America latina) e si tratta di studi prevalentemente svolti in contesti indigeni contemporanei.File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
