Vengono sviluppati alcuni metodi HPLC e CE per l'analisi dei principali isoflavoni della soia, metodi analitici che consentono la loro identificazione e il loro dosaggio con risultati accurati e precisi.
Metodi analitici per la determinazione di composti nutraceutici in integratori ed alimenti a base di soia / Saracino M.A.; Morganti E.; Bugamelli F.; Ghedini N.; Raggi M.A.. - STAMPA. - (2012), pp. 62-62. (Intervento presentato al convegno 3° Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutraceutica tenutosi a Milano nel 20-21 Settembre 2012).
Metodi analitici per la determinazione di composti nutraceutici in integratori ed alimenti a base di soia.
SARACINO, MARIA ADDOLORATA;MORGANTI, EMANUELE;BUGAMELLI, FRANCESCA;GHEDINI, NADIA;RAGGI, MARIA AUGUSTA
2012
Abstract
Vengono sviluppati alcuni metodi HPLC e CE per l'analisi dei principali isoflavoni della soia, metodi analitici che consentono la loro identificazione e il loro dosaggio con risultati accurati e precisi.File in questo prodotto:
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