L’edizione italiana di “Chimica generale - Chimica organica - Propedeutica Biochimica” è stata ideata per i Corsi di Laurea in Medicina e Chirurgia e Odontoiatria e Protesi Dentaria, caratterizzati da un ridotto numero di crediti dedicati alle discipline chimiche di base. Il testo ha lo scopo di aiutare gli studenti, che spesso possiedono una scarsa conoscenza delle nozioni di chimica di base, a comprenderne i concetti più importanti e a individuare le relazioni tra la chimica, la salute e il trattamento delle malattie. Gli autori dell’edizione americana utilizzano un linguaggio semplice, diretto e concreto integrando la Chimica Inorganica, la Chimica Organica e la Propedeutica Biochimica per enfatizzare le interrelazioni piuttosto che le differenze esistenti tra queste discipline. Ne risulta un testo bilanciato tra la parte teorica e la parte pratica che approfondisce in particolare gli aspetti più rilevanti per le scienze biomediche. A questo scopo ciascun capitolo è corredato da “Medical perspectives” che spiegano le basi chimiche di patologie specifiche o di applicazioni diagnostiche. L’integrazione tra le diverse discipline nasce dalla convinzione che la Chimica e la Biochimica di base sono fondamentali per la comprensione di discipline quali la Fisiologia, la Microbiologia e la Patologia generale, di cui esse sono propedeutiche. Rispetto all’originale americano la versione italiana non prende in considerazione la parte metabolica della Biochimica, proprio per la caratteristica di propedeuticità che si è voluta dare al testo. Argomenti quali la struttura e funzione delle proteine, nonché i principi di base che regolano le vie dell’informazione sono stati ampliati e trattati in modo da dare, allo studente, una solida base per la comprensione dei processi metabolici. Per motivi editoriali il capitolo “Bioenergetica e Metabolismo”, pensato come capitolo ponte tra la Propedeutica Biochimica e la Biochimica metabolica, sarà inserito solo nel sito internet www.ateneonline.it/denniston che affianca il testo italiano. Dell’originale americano il testo conserva il ricco apparato iconografico e l’efficace impianto pedagogico che supportano studenti e docenti lungo il percorso didattico. Allo stesso tempo, il testo è stato ampliato in alcune parti per renderlo più adeguato ai programmi dei Corsi di Chimica e Propedeutica Biochimica, anche in seguito alle modifiche introdotte dal D.M. 270/2004. In particolare, l’equilibrio acido-base è stato trattato più dettagliatamente per fornire allo studente una migliore padronanza dell’argomento, considerando la sua importanza nella comprensione della fisiopatologia metabolica e respiratoria. Ciascun capitolo presenta esempi di problemi pratici con la relativa risoluzione dettagliata, per fornire agli studenti un modello per risolvere le domande e gli esercizi riportati a fine capitolo. Il testo è infine affiancato dal sito internet www.ateneonline.it/denniston nel quale sono proposti ulteriori strumenti didattici e le soluzioni di tutti gli esercizi riportati nel testo.
C. Bergamini, S. Bonora, P. Taddei, A. Tinti, V. Tugnoli (2012). Chimica generale - Chimica organica - Propedeutica biochimica. MILANO : McGraw Hill.
Chimica generale - Chimica organica - Propedeutica biochimica
BERGAMINI, CHRISTIAN;BONORA, SERGIO;TADDEI, PAOLA;TINTI, ANNA;TUGNOLI, VITALIANO
2012
Abstract
L’edizione italiana di “Chimica generale - Chimica organica - Propedeutica Biochimica” è stata ideata per i Corsi di Laurea in Medicina e Chirurgia e Odontoiatria e Protesi Dentaria, caratterizzati da un ridotto numero di crediti dedicati alle discipline chimiche di base. Il testo ha lo scopo di aiutare gli studenti, che spesso possiedono una scarsa conoscenza delle nozioni di chimica di base, a comprenderne i concetti più importanti e a individuare le relazioni tra la chimica, la salute e il trattamento delle malattie. Gli autori dell’edizione americana utilizzano un linguaggio semplice, diretto e concreto integrando la Chimica Inorganica, la Chimica Organica e la Propedeutica Biochimica per enfatizzare le interrelazioni piuttosto che le differenze esistenti tra queste discipline. Ne risulta un testo bilanciato tra la parte teorica e la parte pratica che approfondisce in particolare gli aspetti più rilevanti per le scienze biomediche. A questo scopo ciascun capitolo è corredato da “Medical perspectives” che spiegano le basi chimiche di patologie specifiche o di applicazioni diagnostiche. L’integrazione tra le diverse discipline nasce dalla convinzione che la Chimica e la Biochimica di base sono fondamentali per la comprensione di discipline quali la Fisiologia, la Microbiologia e la Patologia generale, di cui esse sono propedeutiche. Rispetto all’originale americano la versione italiana non prende in considerazione la parte metabolica della Biochimica, proprio per la caratteristica di propedeuticità che si è voluta dare al testo. Argomenti quali la struttura e funzione delle proteine, nonché i principi di base che regolano le vie dell’informazione sono stati ampliati e trattati in modo da dare, allo studente, una solida base per la comprensione dei processi metabolici. Per motivi editoriali il capitolo “Bioenergetica e Metabolismo”, pensato come capitolo ponte tra la Propedeutica Biochimica e la Biochimica metabolica, sarà inserito solo nel sito internet www.ateneonline.it/denniston che affianca il testo italiano. Dell’originale americano il testo conserva il ricco apparato iconografico e l’efficace impianto pedagogico che supportano studenti e docenti lungo il percorso didattico. Allo stesso tempo, il testo è stato ampliato in alcune parti per renderlo più adeguato ai programmi dei Corsi di Chimica e Propedeutica Biochimica, anche in seguito alle modifiche introdotte dal D.M. 270/2004. In particolare, l’equilibrio acido-base è stato trattato più dettagliatamente per fornire allo studente una migliore padronanza dell’argomento, considerando la sua importanza nella comprensione della fisiopatologia metabolica e respiratoria. Ciascun capitolo presenta esempi di problemi pratici con la relativa risoluzione dettagliata, per fornire agli studenti un modello per risolvere le domande e gli esercizi riportati a fine capitolo. Il testo è infine affiancato dal sito internet www.ateneonline.it/denniston nel quale sono proposti ulteriori strumenti didattici e le soluzioni di tutti gli esercizi riportati nel testo.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
