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Si ripercorre la storia letteraria delle polpette, cibo della tradizione contadina e borghese, da Goldoni a Manzoni, sino a Saba e Cavazzoni.

G. Baffetti (2011). Polpette. MILANO : Carocci.

Polpette

BAFFETTI, GIOVANNI
2011

Abstract

Si ripercorre la storia letteraria delle polpette, cibo della tradizione contadina e borghese, da Goldoni a Manzoni, sino a Saba e Cavazzoni.
2011
Banchetti Letterari. Cibi, pietanze e ricette nella letteratura italiana da Dante a Camilleri
296
300
G. Baffetti (2011). Polpette. MILANO : Carocci.
G. Baffetti
2.01 Capitolo / saggio in libro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/114037
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