La spedizione nella Valle dello Yaghnob è un progetto dell'Università di Bologna diretto da Antonio Panaino. Questo contributo è dedicato all'incontro dell'equipe universitaria con l'alimentazione di una popolazione che vive in alta montagna in Tajikistan.
Titolo: | Il cibo |
Autore/i: | DELAINI, PAOLO |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2008 |
Titolo del libro: | Sulla punta di uno spillo. Rapporto scientifico sulla prima missione etnolinguistica nella valle dello Yaghnob (Repubblica del Tagikistan) 31 luglio 2007 - 23 agosto 2007 |
Pagina iniziale: | 167 |
Pagina finale: | 169 |
Abstract: | La spedizione nella Valle dello Yaghnob è un progetto dell'Università di Bologna diretto da Antonio Panaino. Questo contributo è dedicato all'incontro dell'equipe universitaria con l'alimentazione di una popolazione che vive in alta montagna in Tajikistan. |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 24-giu-2013 |
Appare nelle tipologie: | 2.01 Capitolo / saggio in libro |
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