scelte di consumo alimentare come tattiche specifiche di cittadini che si pongono al do là del mero acquisto consumerista e alla razionalità economica, ma che rimandano piuttosto a scelte etiche e politiche. Saggio di interpretazione dati di una ricerca/survey, effettuata nella regione Veneto.
Guarino F. (2011). Dal mercato al territorio, le tattiche alimentari del cittadino veneto. PADOVA : Cleup.
Dal mercato al territorio, le tattiche alimentari del cittadino veneto
GUARINO, FRANCESCA
2011
Abstract
scelte di consumo alimentare come tattiche specifiche di cittadini che si pongono al do là del mero acquisto consumerista e alla razionalità economica, ma che rimandano piuttosto a scelte etiche e politiche. Saggio di interpretazione dati di una ricerca/survey, effettuata nella regione Veneto.File in questo prodotto:
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