Dal caciovallo podolico del Gargano alla marzotica salentina, passando per la rinomata burrata di Andria, la Puglia traduce i suoi profumi e le sue difformità in una produzione casearia ampia, variegata e ricca di tradizioni.
Cipolla C. (2011). Puglia. ROMA : GAMBERO ROSSO - Gambero Rosso Holding S.p.A..
Puglia
CIPOLLA, COSTANTINO
2011
Abstract
Dal caciovallo podolico del Gargano alla marzotica salentina, passando per la rinomata burrata di Andria, la Puglia traduce i suoi profumi e le sue difformità in una produzione casearia ampia, variegata e ricca di tradizioni.File in questo prodotto:
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