La Lombardia è tradizionalmente riconosciuta come una delle regioni italiane con la più ampia ricchezza in qualità e varietà di formaggi, famosi a livello nazionale e internazionale, come ad esempio il Bitto, il Grana Padano, il Taleggio.

Cipolla C. (2011). Lombardia. ROMA : GAMBERO ROSSO - Gambero Rosso Holding S.p.A..

Lombardia

CIPOLLA, COSTANTINO
2011

Abstract

La Lombardia è tradizionalmente riconosciuta come una delle regioni italiane con la più ampia ricchezza in qualità e varietà di formaggi, famosi a livello nazionale e internazionale, come ad esempio il Bitto, il Grana Padano, il Taleggio.
2011
“Formaggi. I migliori d’Italia 2012. 220 aziende 316 formaggi”
64
66
Cipolla C. (2011). Lombardia. ROMA : GAMBERO ROSSO - Gambero Rosso Holding S.p.A..
Cipolla C.
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