Il contributo offre un bilancio della ricerca storica e archeologica sulla produzione e l'utilizzo di macine a mano o da mulino nell'Italia centro-settentrionale fra VI e XI secolo, toccando problematiche riguardanti la storia economico-sociale e delle innovazioni tecnologiche. SI SEGNALA che si tratta di un volume di grande formato (cm 21 X 30), per cui le pagine del contributo risultano doppie rispetto a quelle indicate.

P.Galetti (2011). "Production, commercialisation et qualité de meules à main et de meules à moulin dans l'Italie médiévale: un bilan de la recherche historique er archéologique". OXFORD : Archaeopress- British Archaeological Reports.

"Production, commercialisation et qualité de meules à main et de meules à moulin dans l'Italie médiévale: un bilan de la recherche historique er archéologique"

GALETTI, PAOLA
2011

Abstract

Il contributo offre un bilancio della ricerca storica e archeologica sulla produzione e l'utilizzo di macine a mano o da mulino nell'Italia centro-settentrionale fra VI e XI secolo, toccando problematiche riguardanti la storia economico-sociale e delle innovazioni tecnologiche. SI SEGNALA che si tratta di un volume di grande formato (cm 21 X 30), per cui le pagine del contributo risultano doppie rispetto a quelle indicate.
2011
"Bread for the People:the Archaeology of Mills and Milling"
208
217
P.Galetti (2011). "Production, commercialisation et qualité de meules à main et de meules à moulin dans l'Italie médiévale: un bilan de la recherche historique er archéologique". OXFORD : Archaeopress- British Archaeological Reports.
P.Galetti
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