SFERRAZZA, ROCCO ENRICO

SFERRAZZA, ROCCO ENRICO  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI  

Personale tecnico amm.vo  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
A Khorasan wheat-based diet improves systemic inflammatory profile in semi-professional basketball players: a randomized crossover pilot study Spisni E.; Valerii M.C.; De Fazio L.; Rotondo E.; Natale M.D.; Giovanardi E.; Posabella G.; Brego...la V.; Stenico V.; Sferrazza R.E.; Dinelli G.; Bosi S. 2020-01-01 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE - 1.01 Articolo in rivista -
Determination of phenolic compounds in ancient and modern durum wheat genotypes. Di Loreto A., Bosi S., Montero Lidia, Bregola V., Marotti I., Sferrazza R.E., Dinelli G., Herrero... M., Cifuentes Alejandro 2018-01-01 ELECTROPHORESIS - 1.01 Articolo in rivista -
Nutritional and nutraceutical aspects of KAMUT® khorasan wheat grown during the last two decades DI LORETO, Alessandro; DI SILVESTRO, Raffaella; Dinelli, Giovanni; Bregola, Valeria; Stenico, Ver...ena; Sferrazza, ROCCO ENRICO; Marotti, Ilaria; Quinn, Robert; Bosi, Sara 2017-01-01 JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE - 1.01 Articolo in rivista -
Performance and nutritional properties of Einkorn, Emmer and Rivet Wheat in response to different rotational position and soil tillage Costanzo, A., Amos, D.C., Dinelli, G., Sferrazza, R.E., Accorsi, G., Negri, L., Bosi, S. 2019-01-01 SUSTAINABILITY: SCIENCE, PRACTICE, & POLICY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-11-06304 (5).pdf
Three years of KAMUT® khorasan production: yield and grain quality parameters Giovanni, Dinelli; Alessandro Di Loreto, ; Valeria, Bregola; Ilaria, Marotti; Rocco Enrico Sferra...zza, ; Sara, Bosi 2017-01-01 - - 4.01 Contributo in Atti di convegno -