TROISI, CLAUDIA
TROISI, CLAUDIA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
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Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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Rosmarinus officinalis essential oil vs. synthetic antioxidants: are they equally efficient on limiting lipid oxidation of feeding oils? | D. Mercatante, M. Scozzoli, C. Troisi, G. Salvatori, N. Montanelli, M. Millotti, A. Fracchiolla, ...M. T. Rodriguez-Estrada | 2023-01-01 | - | Euro Fed Lipid | 4.02 Riassunto (Abstract) | - |