BONSI, BARBARA
BONSI, BARBARA
DIPARTIMENTO DI CHIMICA INDUSTRIALE "TOSO MONTANARI"
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New functional ingredients from agri-food by-product for fortified food
2010 B. Bonsi; A. Iwanska; D. Zanichelli; L. Setti
Bio-refining processes: recovery of secondary chemical buolding blocks from concentrated olive oil milling waste waters
2009 E. Ansaloni; F. Cornia; B. Bonsi; D. Zanichelli; L. Setti
Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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New functional ingredients from agri-food by-product for fortified food | B. Bonsi; A. Iwanska; D. Zanichelli; L. Setti | 2010-01-01 | JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY | - | 1.04 Replica / breve intervento (e simili) | - |
Bio-refining processes: recovery of secondary chemical buolding blocks from concentrated olive oil milling waste waters | E. Ansaloni; F. Cornia; B. Bonsi; D. Zanichelli; L. Setti | 2009-01-01 | - | EXORMA Edizioni | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |