GASPARRI, ANDREA
GASPARRI, ANDREA
DIP. DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI
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Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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contenuto in acrilammide e caratteristiche qualitative di patate fritte in differenti friggitrici | S.Romani; A.Gasparri; M.Bacchiocca; E.Cocci; P.Rocculi; M.Dalla Rosa | 2006-01-01 | INDUSTRIE ALIMENTARI | - | 1.01 Articolo in rivista | - |