TATICCHI, AGNESE
TATICCHI, AGNESE
DIP. DI PROTEZIONE E VALORIZZAZIONE AGROALIMENTARE - DIPROVAL
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Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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The influence of phenolic extract from olive vegetation water and storage temperature on the survival of Salmonella Enteritidis inoculated on mayonnaise | Laura Menchetti; Agnese Taticchi; Sonia Esposto; Maurizio Servili; David Ranucci; Raffaella Branc...iari; Dino Miraglia | 2020-01-01 | LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE | - | 1.01 Articolo in rivista | - |