ROMANO, PATRIZIA

ROMANO, PATRIZIA  

DIP. DI PROTEZIONE E VALORIZZAZIONE AGROALIMENTARE - DIPROVAL  

Mostra records
Risultati 1 - 3 di 3 (tempo di esecuzione: 0.006 secondi).
Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Pilot Scale Evaluation of Wild Saccharomyces cerevisiae Strains in Aglianico Davide Gottardi, Gabriella Siesto, Antonio Bevilacqua, Francesca Patrignani, Daniela Campaniello,... Barbara Speranza, Rosalba Lanciotti, Angela Capece, Patrizia Romano 2023-01-01 FERMENTATION - 1.01 Articolo in rivista Gottardi et al 2023 Pilot Scale Evaluation of Wild Saccharomyces cerevisiae Strains.pdf
Impact of Two Commercial S. cerevisiae Strains on the Aroma Profiles of Different Regional Musts Patrignani, Francesca; Siesto, Gabriella; Gottardi, Davide; Vigentini, Ileana; Toffanin, Annita; ...Englezos, Vasileios; Blaiotta, Giuseppe; Grieco, Francesco; Lanciotti, Rosalba; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio; Romano, Patrizia 2022-01-01 BEVERAGES - 1.01 Articolo in rivista Patrignani beverages 2022 08-00059.pdf
Role of Yeasts on the Sensory Component of Wines Romano, Patrizia; Braschi, Giacomo; Siesto, Gabriella; Patrignani, Francesca; Lanciotti, Rosalba 2022-01-01 FOODS - 1.01 Articolo in rivista foods-11-01921.pdf