MANCO, MANUELA AGATA
MANCO, MANUELA AGATA
DIP. DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGROAMBIENTALI
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The impact of sesquiterpene lactones and phenolics on sensory attributes: An investigation of a curly endive and escarole germplasm collection
2016 D'Antuono, L. Filippo; Ferioli, Federico; Manco, Manuela Agata
Variation of sesquiterpene lactones and phenolics in chicory and endive germplasm
2015 Ferioli, Federico; Manco, Manuela Agata; D'Antuono, Luigi Filippo
Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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The impact of sesquiterpene lactones and phenolics on sensory attributes: An investigation of a curly endive and escarole germplasm collection | D'Antuono, L. Filippo; Ferioli, Federico; Manco, Manuela Agata | 2016-01-01 | FOOD CHEMISTRY | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
Variation of sesquiterpene lactones and phenolics in chicory and endive germplasm | Ferioli, Federico; Manco, Manuela Agata; D'Antuono, Luigi Filippo | 2015-01-01 | JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS | - | 1.01 Articolo in rivista | - |