PIFFERI, PIER GIORGIO
PIFFERI, PIER GIORGIO
DIP. DI CHIMICA INDUSTRIALE E DEI MATERIALI
Mostra
records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.004 secondi).
Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
---|---|---|---|---|---|---|
Interaction between gliadins and anthocyan derivatives |
P. Mazzaracchio; S. Tozzi; C. Boga; L. Forlani; P. G. Pifferi; G. Barbiroli |
2011-01-01 | FOOD CHEMISTRY | - | 1.01 Articolo in rivista | - |