BELLINI, MATILDA
BELLINI, MATILDA
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| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Genomic signatures of dairy adaptation in Saccharomyces cerevisiae from traditional Yaghnob goat-cheese fermentation | Bambi, Marina; El Goutbi, Ahmed; Di Paola, Monica; Bellini, Matilda; Cerasuolo, Benedetta; Angela... Diroma, Maria; Mattarelli, Paola; Nenciarini, Stefano; Natali, Chiara; Panaino, Antonio Clemente Domenico; Ramazzotti, Matteo; Stefanini, Irene; Cavalieri, Duccio | 2026-01-01 | PROCEEDINGS OF THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF THE UNITED STATES OF AMERICA | - | 1.01 Articolo in rivista | - |