MESIRCA PREVEDELLO, CAMILLA

MESIRCA PREVEDELLO, CAMILLA  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Chemometric study on the effect of cooking on bioactive compounds in tomato pomace enriched sauces Johana González-Coria; Camilla Mesirca-Prevedello; Julián Lozano-Castellón; Enrico Casadei; Enric...o Valli; Anallely López-Yerena; Carolina Jaime-Rodríguez; Diana Pinto; Montse Illan; Xavier Torrado; Joan Romanyà; Anna Vallverdú-Queralt; Alessandra Bendini; Rosa M. Lamuela-Raventós; Maria Pérez 2024-01-01 NPJ SCIENCE OF FOOD - 1.01 Articolo in rivista s41538-024-00300-y.pdf41538_2024_300_MOESM1_ESM.pdf