PASQUALUCCI, GAIA
PASQUALUCCI, GAIA
DIPARTIMENTO DI CHIMICA "GIACOMO CIAMICIAN"
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Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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A Green Analytical Method Combined with Chemometrics for Traceability of Tomato Sauce Based on Colloidal and Volatile Fingerprinting | Zappi, Alessandro; Marassi, Valentina; Kassouf, Nicholas; Giordani, Stefano; Pasqualucci, Gaia; G...arbini, Davide; Roda, Barbara; Zattoni, Andrea; Reschiglian, Pierluigi; Melucci, Dora | 2022-01-01 | MOLECULES | - | 1.01 Articolo in rivista | molecules-27-05507-v2.pdf |