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VEGNI, JACOPO

VEGNI, JACOPO  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Application of a non-invasive tool and identification of genetic markers in swine to enhance ham quality: a preliminary study Vegni J.; Zappaterra M.; Davoli R.; Virgili R.; Simoncini N.; Schivazappa C.; Cilloni A.; Zambone...lli P. 2023-01-01 ANIMAL - 1.01 Articolo in rivista 1-s2.0-S1751731123001611-main.pdf
Identification of differentially expressed genes in early-postmortem Semimembranosus muscle of Italian Large White heavy pigs divergent for glycolytic potential Davoli R.; Vegni J.; Cesarani A.; Dimauro C.; Zappaterra M.; Zambonelli P. 2022-01-01 MEAT SCIENCE - 1.01 Articolo in rivista post print 868712.pdf; 1-s2.0-S0309174022000225-main.pdf
RNA-Seq Study on the Longissimus thoracis Muscle of Italian Large White Pigs Fed Extruded Linseed with or without Antioxidants and Polyphenols Vegni J.; Sun Y.; Seemann S.E.; Zappaterra M.; Davoli R.; Dall’Olio S.; Gorodkin J.; Zambonelli P. 2023-01-01 ANIMALS - 1.01 Articolo in rivista 2023_Vegni_Animals-13-01187-v3.pdf