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BAZZANI, CLAUDIA

BAZZANI, CLAUDIA  

Alma Mater Studiorum Universita' di Bologna  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Is local a matter of food miles or food traditions? Bazzani, Claudia; Canavari, Maurizio 2017-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE - 1.01 Articolo in rivista 2017_BazzaniCanavari_IJFS.pdf
Revisiting Consumers' Valuation for Local Versus Organic Food Using a Non-Hypothetical Choice Experiment: Does Personality Matter? Bazzani, Claudia; Caputo, Vincenzina; Nayga, Rodolfo M.; Canavari, Maurizio 2017-01-01 FOOD QUALITY AND PREFERENCE - 1.01 Articolo in rivista j.foodqual.2017.06.019.pdf
TESTING COMMITMENT COST THEORY IN CHOICE EXPERIMENTS Bazzani Claudia; Caputo Vincenzina; Nayga Rodolfo M.; Canavari Maurizio 2017-01-01 ECONOMIC INQUIRY - 1.01 Articolo in rivista -
Consumer perceptions and attitudes towards Farmers' Markets: the case of a Slow Food "Earth Market" Bazzani, Claudia; Asioli, Daniele; Canavari, Maurizio; Gozzoli, Elisabetta 2016-01-01 ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE - 1.01 Articolo in rivista 2016_EAA_Bazzani_etal_EarthMarket.pdf
Metodi di valutazione delle preferenze e della disponibilità a pagare dei consumatori per prodotti con etichetta di IC Canavari, Maurizio; Bazzani, Claudia 2016-01-01 - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - CREA 2.01 Capitolo / saggio in libro -
Disponibilità a pagare per l'acquisto di alimenti funzionali: evidenze da un esperimento di scelta non-ipotetico Wongprawmas, Rungsaran; Pappalardo, Gioacchino; Canavari, Maurizio; Bazzani, Claudia; Drichoutis,... Andreas; Pecorino, Biagio 2015-01-01 RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA - 1.01 Articolo in rivista -
Alternative Agri-Food Networks and Short Food Supply Chains: a review of the literature Bazzani C.; Canavari M. 2013-01-01 ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE - 1.01 Articolo in rivista 2013_EAA_BazzaniCanavari.pdf
Forecasting a scenario of the fresh tomato market in Italy and in Germany using the Delphi method Bazzani C.; Canavari M. 2013-01-01 BRITISH FOOD JOURNAL - 1.01 Articolo in rivista -