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Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale ‘moderno’ / M. Montanari. - STAMPA. - X, 10:(2009), pp. 41-50. (Intervento presentato al convegno L’infinita varietà del gusto. Filosofia, arte e storia di un’idea dal Medioevo all’età moderna tenutosi a Ferrara nel 27-28 novembre 2009).

Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale ‘moderno’

MONTANARI, MASSIMO
2009
2009
L' infinita varietà del gusto: filosofia, arte e storia di un'idea dal Medioevo all'età moderna
41
50
Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale ‘moderno’ / M. Montanari. - STAMPA. - X, 10:(2009), pp. 41-50. (Intervento presentato al convegno L’infinita varietà del gusto. Filosofia, arte e storia di un’idea dal Medioevo all’età moderna tenutosi a Ferrara nel 27-28 novembre 2009).
M. Montanari
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/99894
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