Viti di Sangiovese allevate a “siepe con potatura semiminima” (SPS), con altezza della parete vegetativa pari a 80 cm (SPS 80) e a 120 cm (SPS 120), sono state confrontate nel triennio 2005-2007 con viti allevate a cordone speronato (CS). Le viti SPS 80 e SPS 120 hanno presentato, rispetto a CS, una maggiore superficie fogliare e una maggiore produzione, con grappoli più piccoli e spargoli, meno affetti da botrite e con bucce più ricche di antociani. Nell’ambito delle due tesi SPS, quella a 80 ha presentato, rispetto a SPS 120, una minore tendenza all’alternanza di produzione e allo spogliamento della zona basale della parete.
Il sistema di allevamento a siepe con potatura semiminima: effetti dell’altezza della parete vegetativa sul comportamento della cv. Sangiovese / Intrieri C.; Filippetti I.; Allegro G.; Pastore C.; Bucchetti B.. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - STAMPA. - 17 (3):(2010), pp. 609-614. (Intervento presentato al convegno Atti II Convegno Nazionale di Viticoltura, tenutosi a Marsala, nel 14-19 luglio 2008).
Il sistema di allevamento a siepe con potatura semiminima: effetti dell’altezza della parete vegetativa sul comportamento della cv. Sangiovese
INTRIERI, CESARE;FILIPPETTI, ILARIA;ALLEGRO, GIANLUCA;PASTORE, CHIARA;
2010
Abstract
Viti di Sangiovese allevate a “siepe con potatura semiminima” (SPS), con altezza della parete vegetativa pari a 80 cm (SPS 80) e a 120 cm (SPS 120), sono state confrontate nel triennio 2005-2007 con viti allevate a cordone speronato (CS). Le viti SPS 80 e SPS 120 hanno presentato, rispetto a CS, una maggiore superficie fogliare e una maggiore produzione, con grappoli più piccoli e spargoli, meno affetti da botrite e con bucce più ricche di antociani. Nell’ambito delle due tesi SPS, quella a 80 ha presentato, rispetto a SPS 120, una minore tendenza all’alternanza di produzione e allo spogliamento della zona basale della parete.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
