Interazione tra antociani e gliadine: uno studio multi-spettroscopico / S. Tozzi; G. Barbiroli; C. Boga; L. Forlani; P. Mazzaracchio; P. Pifferi. - STAMPA. - unico:(2010), pp. FC31-FC31. (Intervento presentato al convegno 10° Sigma-Aldrich Young Chemists Symposium (10° SAYCS) tenutosi a Pesaro nel 18-20 ottobre 2010).
Interazione tra antociani e gliadine: uno studio multi-spettroscopico.
TOZZI, SILVIA;BARBIROLI, GIANCARLO;BOGA, CARLA;FORLANI, LUCIANO;MAZZARACCHIO, PALMIRA;
2010
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.