Bioactive food packaging: anti-listerial activity of PVOH-based coatings doped with Enterococcus casseliflavus / M. Degli Esposti; M. Toselli; R. Iseppi; S. de Niederhäusern; M. Bondi; F. Pilati.. - STAMPA. - (2009), pp. PD09-PD09. (Intervento presentato al convegno VII Convegno Nazionale INSTM (Consorzio Interuniversitario Nazionale per la Scienza e Tecnologia dei Materiali) tenutosi a Tirrenia (PI) nel 9-12 giugno 2009).
Bioactive food packaging: anti-listerial activity of PVOH-based coatings doped with Enterococcus casseliflavus.
M. Degli Esposti;TOSELLI, MAURIZIO;
2009
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