Valutazione della freschezza in orate (Sparus aurata) prodotte secondo diverse tecniche d'allevamento / P. Fagioli; A. Badiani; A. Bonaldo; S. Testi; P.P. Gatta. - In: RIVISTA DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA DEI VETERINARI IGIENISTI. - ISSN 1974-8620. - STAMPA. - 5.3/2009:(2009), pp. 60-64. (Intervento presentato al convegno XIX Convegno dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti tenutosi a Perugia nel 24-25-26 giugno 2009).
Valutazione della freschezza in orate (Sparus aurata) prodotte secondo diverse tecniche d'allevamento
BADIANI, ANNA;BONALDO, ALESSIO;TESTI, SILVIA;GATTA, PIER PAOLO
2009
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