Adaptation of yests to cold environments: fatty acids profile in psychrophilic strains / Cordisco L.; Ponzoni C.; Forti L.; Rossi M.; Turchetti B.; Buzzini P.; Matteuzzi D.. - STAMPA. - (2007), pp. D08.06-D08.06. (Intervento presentato al convegno Atti iX Convegno Federazione Italiana Scienze della Vita - FIVS tenutosi a Riva del Garda nel 26-29 settembre 2007).
Adaptation of yests to cold environments: fatty acids profile in psychrophilic strains
CORDISCO, LISA;MATTEUZZI, DIEGO
2007
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