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Functional Properties of Wheat: phytochemical profiles of old and new varieties / G. Dinelli; S. Benedettelli; I. Marotti; A. Bonetti; L. Ghiselli; A. Segurra Carretero. - In: ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY. - ISSN 1125-4718. - STAMPA. - 3:Supplement 3(2008), pp. 415-416. (Intervento presentato al convegno 10th Congress of the European Society for Agronomy tenutosi a Bologna nel 15-19 September 2008) [10.4081/282].
Functional Properties of Wheat: phytochemical profiles of old and new varieties
G. Dinelli;I. Marotti;A. Bonetti;
2008
Abstract
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