Possibili relazioni tra i polimorfismi genetici della κ-caseina e della β-lattoglobulina e composizione acidica del grasso nel latte della razza Reggiana

MELIA, SELENIA;CASTAGNETTI, GIAN BATTISTA;LOSI, GIUSEPPE
2008

2008
S. Melia; G.B.Castagnetti; G. Losi
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