Acidi grassi Omega-3 per il miglioramento della prestazione sportiva: mito o realtà?

La popolazione sportiva, sia quella di livello amatoriale, che professionistico è da sempre particolarmente attenta all’alimentazione e, soprattutto, alle novità che il mercato degli integratori propone. Tale attenzione può essere ricondotta alla possibilità che un particolare regime alimentare possa migliorare la prestazione sportiva, migliorare il recupero o favorire il mantenimento di un buono stato di salute. Da alcuni anni ha preso piede con insistenza la pratica, supportata da alcune indicazioni scientifiche, di integrare la dieta con l’assunzione di acidi grassi della serie ω-3. Se, da un lato, l’importanza biologica di questi particolari acidi grassi è assolutamente fuori discussione, dall’altro, l’opportunità di una loro massiccia integrazione con l’obiettivo d’influire sulla prestazione sportiva rimane a oggi oggetto di discussione.