Valutazione nutrizionale di alcuni acidi grassi "minori" di prodotti lattiero-caseari

BOCHICCHIO, DAVIDE;PASQUI, FRANCESCA;MARANESI, MAGDA
2004

2004
Atti del 16° Congresso Nazionale ANDID, Parma 17-20 marzo 2004
78
78
D. Bochicchio; F. Pasqui; M. Maranesi
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