Analysis of catechins and xanthines in chocolate and Theobroma cacao by micellar electrokinetic chromatography after optimized extraction / R. Gotti; S. Furlanetto; S. Pinzauti; V. Cavrini.. - STAMPA. - (2004). (Intervento presentato al convegno 14th International Symposium on Capillary Electroseparation Techniques ITP 2004 tenutosi a Rome, Italy nel 12-15 September, 2004).
Analysis of catechins and xanthines in chocolate and Theobroma cacao by micellar electrokinetic chromatography after optimized extraction.
GOTTI, ROBERTO;CAVRINI, VANNI
2004
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