Valutazione del contenuto in solidi solubili in acini di uva da vino tramite la metodologia non distruttiva NIRS

FILIPPETTI, ILARIA;ALLEGRO, GIANLUCA
2004

2004
Il Sangiovese: Identità e peculiarità: vitigno tipico e internazionale
121
122
FILIPPETTI I.; NOFERINI M.; ALLEGRO G
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