VITTUARI, MATTEO
VITTUARI, MATTEO
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Docenti di ruolo di Ia fascia
Vittuari M.; Matteo Vittuari; Vittuari; M Vittuari
3.2 Scarti della trasformazione e possibilità di recupero
2013 Francesca Regoli; Fabio De Menna; Matteo Vittuari
3.4 Energia da consumi e scarti alimentari: sprechi, risorse e opportunità
2013 Fabio De Menna; Francesca Regoli; Matteo Vittuari
A combined framework for the life cycle assessment and costing of food waste prevention and valorization: an application to school canteens
2020 De Menna, Fabio; Davis, Jennifer; Östergren, Karin; Unger, Nicole; Loubiere, Marion; Vittuari, Matteo
A comparison of bioenergy policies and institutional frameworks in the rural areas of Emilia Romagna and Norway
2014 Cavicchi B.; Bryden J. M.; Vittuari M.
A Life Cycle Management approach for the innovation in the coffee value chain: The case of silver skin
2013 Andreas Vatsellas; Vladimiro Cardenia; Luca Falasconi; Fabio De Menna; Matteo Vittuari; Marco Setti; Susanna Tarozzi; Tullia Gallina Toschi
A roadmap to reduce food waste in Europe. REFRESH Deliverable 4.8
2019 Close, A., Stewart, G., Masotti, M., Setti, M., Vittuari, M
A sustainability scoring system to assess food initiatives in city regions
2023 Cirone, Francesco; Petruzzelli, Mara; De Menna, Fabio; Samoggia, Antonella; Buscaroli, Enrico; Durante, Emanuele; Orsini, Francesco; Rufí-Salís, Martí; Tonini, Pietro; Durany, Xavier Gabarrell; Graamans, Luuk; Fargue-Lelièvre, Agnès; Saint-Ges, Vèronique; Fox-Kämper, Runrid; Specht, Kathrin; Pascual-Fernández, José J; Vittuari, Matteo
An assessment of policies addressing food waste: A pan-European simulation of selected interventions. REFRESH Deliverable 4.7
2019 Masotti, M., Stewart, G., Close, A., Setti, M., Vittuari, M.
An assessment of the energy footprint of dairy farms in Missouri and Emilia-Romagna
2016 Pagani, Marco; Vittuari, Matteo; Johnson, Thomas G.; De Menna, Fabio
An integrated framework for the assessment of life cycle costs and environmental impacts of food waste
2017 Fabio, De Menna; Jennifer, Davis; Karin, Östergren; Nicole, Unger; Marion, Loubiere; Matteo, Vittuari
Analysis and feasibility of a biomass supply chain in Albania
2013 M Vittuari; G Molari; A Segrè
Background paper on the economics of food loss and waste
2014 Segrè A.; Falasconi L.; Politano A.; Vittuari M.
Behavioural economics: assessing food waste innovations diffusion through ABM models - Insights from Italy and the Netherlands. REFRESH Deliverable 4.5
2019 Masotti, M., Piras, S., Righi, S., Setti, M., Aramyan, L., Logatcheva, K., Vittuari, M.
Between a rock and a hard place: early experience of migration challenges under the Covid-19 pandemic.
2020 Nicol, A.; Abdoubaetova, A.; Wolters, A.; Kharel, A.; Murzakolova, A.; Gebreyesus, A.; Lucasenco, E.; Chen, F.; Sugden, F.; Sterly, H.; Kuznetsova, I.; Masotti, M.; Vittuari, M.; Dessalegn, M.; Aderghal, M.; Phalkey, N.; Sakdapolrak, P.; Mollinga, P.; Mogilevskii, R.; Naruchaikusol, S.
Beyond Panic? Exploring climate mobilities in Senegal, Guatemala, Cambodia and Kenya - Case study report
2022 Elena Giacomelli, Elisa Iori, Susanna Villani, Sarah Walker, Pierluigi Musarò, Matteo Vittuari, Marco Borraccetti, Elisa Magnani
Business strategy pathways for short food supply chains: Sharing value between consumers and producers
2023 Cirone, F.; Masotti, M.; Prosperi, P.; Bosi, S.; Dinelli, G.; Vittuari, M.
Campagne dimenticate. L’aiuto pubblico all’agricoltura: il caso della Republika Srpska
2008 SEGRÈ A.; RAKIC R.; ROKVIC G.; VITTUARI M.
Can rural tourism boost green livelihoods? Empirical evidences from Maramureş
2011 A. Segrè; M. Vittuari; F. Regoli
Community social capital and status: The social dilemma of food waste
2021 Piras S.; Pancotto F.; Righi S.; Vittuari M.; Setti M.
Conclusioni
2013 Andrea, Segrè; Matteo, Vittuari; fabio de, Menna
Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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3.2 Scarti della trasformazione e possibilità di recupero | Francesca Regoli; Fabio De Menna; Matteo Vittuari | 2013-01-01 | - | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
3.4 Energia da consumi e scarti alimentari: sprechi, risorse e opportunità | Fabio De Menna; Francesca Regoli; Matteo Vittuari | 2013-01-01 | - | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
A combined framework for the life cycle assessment and costing of food waste prevention and valorization: an application to school canteens | De Menna, Fabio; Davis, Jennifer; Östergren, Karin; Unger, Nicole; Loubiere, Marion; Vittuari, Ma...tteo | 2020-01-01 | AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS | - | 1.01 Articolo in rivista | De Menna et al. 2020 AFE.pdf |
A comparison of bioenergy policies and institutional frameworks in the rural areas of Emilia Romagna and Norway | Cavicchi B.; Bryden J. M.; Vittuari M. | 2014-01-01 | ENERGY POLICY | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
A Life Cycle Management approach for the innovation in the coffee value chain: The case of silver skin | Andreas Vatsellas; Vladimiro Cardenia; Luca Falasconi; Fabio De Menna; Matteo Vittuari; Marco Set...ti; Susanna Tarozzi; Tullia Gallina Toschi | 2013-01-01 | - | - | 4.03 Poster | - |
A roadmap to reduce food waste in Europe. REFRESH Deliverable 4.8 | Close, A., Stewart, G., Masotti, M., Setti, M., Vittuari, M | 2019-01-01 | - | Ecologic Institute | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
A sustainability scoring system to assess food initiatives in city regions | Cirone, Francesco; Petruzzelli, Mara; De Menna, Fabio; Samoggia, Antonella; Buscaroli, Enrico; Du...rante, Emanuele; Orsini, Francesco; Rufí-Salís, Martí; Tonini, Pietro; Durany, Xavier Gabarrell; Graamans, Luuk; Fargue-Lelièvre, Agnès; Saint-Ges, Vèronique; Fox-Kämper, Runrid; Specht, Kathrin; Pascual-Fernández, José J; Vittuari, Matteo | 2023-01-01 | SUSTAINABLE PRODUCTION AND CONSUMPTION | - | 1.01 Articolo in rivista | 1-s2.0-S2352550922003438-main (2).pdf |
An assessment of policies addressing food waste: A pan-European simulation of selected interventions. REFRESH Deliverable 4.7 | Masotti, M., Stewart, G., Close, A., Setti, M., Vittuari, M. | 2019-01-01 | - | Ecologic Institute | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | REFRESH D4.7_Pan European Simulations of selected interventions.pdf |
An assessment of the energy footprint of dairy farms in Missouri and Emilia-Romagna | Pagani, Marco; Vittuari, Matteo; Johnson, Thomas G.; De Menna, Fabio | 2016-01-01 | AGRICULTURAL SYSTEMS | - | 1.01 Articolo in rivista | 1-s2.0-S0308521X1630049X-main.pdf |
An integrated framework for the assessment of life cycle costs and environmental impacts of food waste | Fabio, De Menna; Jennifer, Davis; Karin, Östergren; Nicole, Unger; Marion, Loubiere; Matteo, Vitt...uari | 2017-01-01 | - | ENEA | 4.01 Contributo in Atti di convegno | An integrated framework for the assessment of life cycle costs and environmental impacts of food waste.pdf |
Analysis and feasibility of a biomass supply chain in Albania | M Vittuari; G Molari; A Segrè | 2013-01-01 | - | Casa Editrice ETS | 3.02 Curatela | - |
Background paper on the economics of food loss and waste | Segrè A.; Falasconi L.; Politano A.; Vittuari M. | 2014-01-01 | - | FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS | 7.13 Rapporto tecnico | - |
Behavioural economics: assessing food waste innovations diffusion through ABM models - Insights from Italy and the Netherlands. REFRESH Deliverable 4.5 | Masotti, M., Piras, S., Righi, S., Setti, M., Aramyan, L., Logatcheva, K., Vittuari, M. | 2019-01-01 | - | Ecologic Institute | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
Between a rock and a hard place: early experience of migration challenges under the Covid-19 pandemic. | Nicol, A.; Abdoubaetova, A.; Wolters, A.; Kharel, A.; Murzakolova, A.; Gebreyesus, A.; Lucasenco,... E.; Chen, F.; Sugden, F.; Sterly, H.; Kuznetsova, I.; Masotti, M.; Vittuari, M.; Dessalegn, M.; Aderghal, M.; Phalkey, N.; Sakdapolrak, P.; Mollinga, P.; Mogilevskii, R.; Naruchaikusol, S. | 2020-01-01 | - | - | 7.13 Rapporto tecnico | - |
Beyond Panic? Exploring climate mobilities in Senegal, Guatemala, Cambodia and Kenya - Case study report | Elena Giacomelli, Elisa Iori, Susanna Villani, Sarah Walker, Pierluigi Musarò, Matteo Vittuari, M...arco Borraccetti, Elisa Magnani | 2022-01-01 | - | - | 7.13 Rapporto tecnico | COC_UNIBO_Casestudy_2022_FINALridotto.pdf |
Business strategy pathways for short food supply chains: Sharing value between consumers and producers | Cirone, F.; Masotti, M.; Prosperi, P.; Bosi, S.; Dinelli, G.; Vittuari, M. | 2023-01-01 | SUSTAINABLE PRODUCTION AND CONSUMPTION | - | 1.01 Articolo in rivista | 1-s2.0-S2352550923001744-main.pdf |
Campagne dimenticate. L’aiuto pubblico all’agricoltura: il caso della Republika Srpska | SEGRÈ A.; RAKIC R.; ROKVIC G.; VITTUARI M. | 2008-01-01 | - | Il Mulino | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
Can rural tourism boost green livelihoods? Empirical evidences from Maramureş | A. Segrè; M. Vittuari; F. Regoli | 2011-01-01 | ROMANIAN REVIEW OF REGIONAL STUDIES | - | 1.01 Articolo in rivista | RRRS71201111.pdf |
Community social capital and status: The social dilemma of food waste | Piras S.; Pancotto F.; Righi S.; Vittuari M.; Setti M. | 2021-01-01 | ECOLOGICAL ECONOMICS | - | 1.01 Articolo in rivista | ECOLEC_2021.pdf |
Conclusioni | Andrea, Segrè; Matteo, Vittuari; fabio de, Menna | 2013-01-01 | - | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |