Sfoglia per Autore
Mostrati risultati da 1 a 3 di 3
Evaluation of Listeria monocytogenes growth in raw milk at refrigeration temperatures/Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione
2014 Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Andrea Paci; Fabiana Savigni; Roberto Rosmini
Survival of Listeria monocytogenes in ready-to-eat frozen meat broth/Sopravvivenza di Listeria monocytogenes in brodo di carne surgelato pronto
2014 Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Emanuele Guidi; Fabiana Savigni; G. Cuoghi; Roberto Rosmini
In vivo and in vitro effects of selected antioxidants on rabbit meat microbiota
2017 Albonetti, Sabrina; Minardi, Paola; Trombetti, Fabiana; Savigni, Fabiana; Mordenti, Attilio Luigi; Baranzoni, Gian Marco; Trivisano, Carlo; Greco, Fedele Pasquale; Badiani, Anna
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluation of Listeria monocytogenes growth in raw milk at refrigeration temperatures/Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione | Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Andrea Paci; Fabiana Savigni; Roberto Rosmini | 2014-01-01 | INDUSTRIE ALIMENTARI | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| Survival of Listeria monocytogenes in ready-to-eat frozen meat broth/Sopravvivenza di Listeria monocytogenes in brodo di carne surgelato pronto | Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Emanuele Guidi; Fabiana Savigni; G. Cuoghi; Roberto Rosmini | 2014-01-01 | INDUSTRIE ALIMENTARI | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| In vivo and in vitro effects of selected antioxidants on rabbit meat microbiota | Albonetti, Sabrina; Minardi, Paola; Trombetti, Fabiana; Savigni, Fabiana; Mordenti, Attilio Luigi...; Baranzoni, Gian Marco; Trivisano, Carlo; Greco, Fedele Pasquale; Badiani, Anna | 2017-01-01 | MEAT SCIENCE | - | 1.01 Articolo in rivista | Albonetti Sabrina-revised manuscript.pdf |
Mostrati risultati da 1 a 3 di 3
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile