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2010-01-01 Serratore P.; Nik Zad H.; Zavatta E.; Piraccini S.; Ciaravino G.; Trentini M.

2011-01-01 P. Serratore; H. Nik Zad; E. Zavatta; S. Piraccini; G. Ciaravino; M. Trentini

2012-01-01 G. Picone; A. Ciampa; L. Laghi; E. Marcolini; H. Nikzad; F. Capozzi

2012-01-01 A. Ciampa; G. Picone; L. Laghi; H. Nikzad; F. Capozzi

Titolo	Autore(i)	Anno	Periodico	Editore	Tipo	File
Microbiological effects of on board fishing vessels handling in Meluccius merluccius.	Serratore P.; Nik Zad H.; Zavatta E.; Piraccini S.; Ciaravino G.; Trentini M.	2010-01-01	-	s.n	4.02 Riassunto (Abstract)	-
Effetti microbiologici della manipolazione a bordo del peschereccio in Merluccius merluccius	P. Serratore; H. Nik Zad; E. Zavatta; S. Piraccini; G. Ciaravino; M. Trentini	2011-01-01	ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY	-	1.01 Articolo in rivista	AIVI 2010-PUB 2011_MERLUZZO .pdf
A foodomics approach to evaluate the freshness of selected fish species in different aquaculture systems	G. Picone; A. Ciampa; L. Laghi; E. Marcolini; H. Nikzad; F. Capozzi	2012-01-01	-	s.n	4.02 Riassunto (Abstract)	-
Changes in the Amino Acid Composition of Bogue (Boops boops) Fish during Storage at Different Temperatures by 1H-NMR Spectroscopy	A. Ciampa; G. Picone; L. Laghi; H. Nikzad; F. Capozzi	2012-01-01	NUTRIENTS	-	1.01 Articolo in rivista	nutrients-04-00542.pdf

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