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APPLICAZIONE DEI PREREQUISITI NEI PIANI DI AUTOCONTROLLO AZIENDALI TRA NORMATIVA COGENTE E VOLONTARIA - PREREQUISITE PROGRAMMES IN OWN CHECKS IN STATUTORY AND VOLUNTARY LEGISLATION Guidi E.; Lauriola A.; Piumi M.; Bartczak M. L.; Serena F.; Barontini F.; Albonetti S.; Rosmini R....; Baranzoni G. 2012-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - 1.01 Articolo in rivista Albonetti IJFS 2012.pdf809-4214-1-PB.pdf
Development of a qPCR direct detection method for Listeria monocytogenes in milk Moushumi Paul; Gian M. Baranzoni; Sabrina Albonetti; Jeffrey D. Brewster 2013-01-01 - ACS 4.02 Riassunto (Abstract) -
Detection and isolation of shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O104 and other STEC serogroups of public health concern Gian Marco Baranzoni; Pina Fratamico; Fernando Rubio; Thomas Glaze; Natalie Launchi; Lori Bagi; S...abrina Albonetti 2014-01-01 JOURNAL OF FOOD PROTECTION International Association for Food Protection 4.03 Poster -
Survival of Listeria monocytogenes in ready-to-eat frozen meat broth/Sopravvivenza di Listeria monocytogenes in brodo di carne surgelato pronto Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Emanuele Guidi; Fabiana Savigni; G. Cuoghi; Roberto Rosmini 2014-01-01 INDUSTRIE ALIMENTARI - 1.01 Articolo in rivista -
Evaluation of Listeria monocytogenes growth in raw milk at refrigeration temperatures/Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Andrea Paci; Fabiana Savigni; Roberto Rosmini 2014-01-01 INDUSTRIE ALIMENTARI - 1.01 Articolo in rivista -
Detection and isolation of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O104 from sprouts Gian Marco Baranzoni;Pina M. Fratamico;Fernando Rubio;Thomas Glaze;Lori K. Bagi;Sabrina Albonetti 2014-01-01 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY - 1.01 Articolo in rivista -
In vivo and in vitro effects of selected antioxidants on rabbit meat microbiota Albonetti, Sabrina; Minardi, Paola; Trombetti, Fabiana; Savigni, Fabiana; Mordenti, Attilio Luigi...; Baranzoni, Gian Marco; Trivisano, Carlo; Greco, Fedele Pasquale; Badiani, Anna 2017-01-01 MEAT SCIENCE - 1.01 Articolo in rivista Albonetti Sabrina-revised manuscript.pdf
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