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Connaître l’origine : les produits, les recettes et leurs inventeurs. Trois exemples italiens (XVe-XVIIe siècle)
2011 Campanini Antonella
Food Cultures in Medieval Europe
2019 CAMPANINI Antonella
Identités, aliments et cuisine aux sources d’une Europe alimentaire
2011 Campanini Antonella, Scholliers Peter, Williot Jean-Pierre
Manger en Europe. Patrimoines, échanges, identités
2011 Campanini Antonella, Scholliers Peter, Williot Jean-Pierre
Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
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Connaître l’origine : les produits, les recettes et leurs inventeurs. Trois exemples italiens (XVe-XVIIe siècle) | Campanini Antonella | 2011-01-01 | - | P.I.E. Peter Lang | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
Food Cultures in Medieval Europe | CAMPANINI Antonella | 2019-01-01 | - | P.I.E. Peter Lang | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
Identités, aliments et cuisine aux sources d’une Europe alimentaire | Campanini Antonella, Scholliers Peter, Williot Jean-Pierre | 2011-01-01 | - | P.I.E. Peter Lang | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
Manger en Europe. Patrimoines, échanges, identités | Campanini Antonella, Scholliers Peter, Williot Jean-Pierre | 2011-01-01 | - | P.I.E. Peter Lang | 3.02 Curatela | - |
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